Vom Heu zur Milch

Vom Heu zur Milch

Wir produzieren biologische Köstlichkeiten aus besonderen Rohstoffen: Milch von Schafen und Hörner tragenden Kühen, die ganzjährig auf der Weide sein dürfen und mit biologischen Getreide und Kräuterheu ohne Silage gefüttert werden. Um unsere Tiere ausreichend mit Mineralstoffen zu versorgen, bieten wir ihnen statt synthetischer Mineralstoffmischungen im Sommer unsere Waldweiden und im Winter Laubheu und Wildkräutermischungen an.

Wegen der großen Nachfrage und unserer Freude an einem vielfältigen Sortiment hat sich inzwischen eine wertvolle Zusammenarbeit mit anderen Biobauern der Region ergeben. So bekommen wir biologische Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch zusätzlich zu unserer eigenen Milch für die Verarbeitung geliefert.

Vom Heu zur Milch